大年初七俗稱(chēng)“人日”，是人慶節。不同地方在這一天飲食習俗各有不同，例如客家地區正月初七都會(huì )吃這7種菜。下面金環(huán)電器小編跟大家介紹一下。

1、芹菜

芹字與勤同音，寓意勤勞勤快

2、蔥

與聰明的聰字諧音，吃過(guò)蔥的孩子聰明伶俐，智慧過(guò)人。

3、韭菜

韭字喻指長(cháng)長(cháng)久久好意頭。

4、蒜

與劃算，算計的算字諧音，寓意精打細算。

5、生菜

讀起來(lái)跟生財同音，吃過(guò)生菜，財源滾滾發(fā)大財。

6、香菜

喻指吃過(guò)香菜，整個(gè)屋子都彌漫香氣。

7、春菜

春字，喻指年輕有活力，常年回春。

客家人年初七當天主要以芹菜、蒜、蔥、韭菜、香菜為主，香菜春菜為次。每一道菜都寓意著(zhù)好意頭，客家人年初七吃過(guò)這些菜意味著(zhù)即將開(kāi)始工作。最后金環(huán)電器小編提醒大家過(guò)完年，記得收拾好心情，準備好好努力工作！